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安来鋼本打焼 筋引き包丁 青 刃渡り20cm （堺孝行 包丁 ふぐ引。安来鋼 刺身包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから。新品 安来鋼青紙割込鍛造包丁 刃渡り17cm 三徳包丁 舟行包丁 青。安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm。安来鋼 刺身包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから。。【未使用】LE CREUSET パンプキン型 両手鍋22センチ。白磁　セラミック包丁。さ*様 ステンレス ミキサー ブレード付き。やっとこ鍋！和食のプロ使用。房近　正鋼本割込牛刀230ミリ。マイメロディー　土鍋セット　サンリオ。ビタクラフト Vita Craft コロラドセット　4点セット　両手鍋　片手鍋。ティファール(T-fal) フライパン22㎝・ソースパン18㎝　2点セット　赤。キャサリンホルム　ロータス　コーヒー　ポット。南常業務用冷凍スライサーHSJ単相100V自動式ー手動もOK。堺孝行牛刀 約300mm ボーラーウッデホルムスウェーデン鋼製。アイリス　オーヤマ　マルチロースター　ブラック。天然砥石　丹波　本山　青砥。天然砥石　会津砥　(細目) 水色　中仕上げ砥石。ハリオ 雪平なべ。【週末価格】ル・クルーゼ　オーバル27㎝　ホワイト。【未使用】LE CREUSET 両手鍋　22センチ